TesztelM Blog


A cél, hogy szeressem a testem

2017. január 30. - TesztelM

Nem tudom, hogy létezik-e olyan ember, aki teljesen meg van magával elégedve, de szívesen találkoznék vele. Olyan tudom, hogy van, hogy valaki elfogadja magát olyannak amilyen, mert abban az állapotban voltam már pár éve, de mára az már nagyon távolinak tűnik. Itt most leginkább  a külső vonásokra gondolok, bár a belső tulajdonságokkal való elégedettség is érdekes téma lehet.

Szerintem nem nagyon van olyan nő, aki ha a súlyáról kérdezik azt tudja válaszolni, hogy pont jó értéket mutat a mérleg. Én évek óta szeretnék visszatérni az általam ideálisnak ítélt szintre, de valahogy nagyon nem sikerül. Amikor a férjemmel jöttem össze akkor volt a top formám, legalábbis akkor nagyon jól éreztem magam a bőrömben, de a boldogság rajtam sajnos kilókban is igencsak meglátszik. A szülés után úgy éreztem, hogy pikk pakk lemegy majd az, ami a terhesség alatt feljött, sőt még több is, mert hát egy kisbaba mellett nincs megállás. Minél nagyobb a gyerek annál több mozgással jár a mindennapos felügyelete. Éppen ezért hány átlag anya tudja azt megtenni, hogy miután lerakta este aludni a gyerkőcöt még nekiálljon tornázni, futni, vagy bármi mást mozogni? Lehet, hogy velem van a gond, de nekem általában ez nehezen ment. Voltak hetek, amikor kifejezetten jó volt de mivel hamar vártam változást, ami természetesen nem jött, így gyorsan alábbhagyott a lelkesedésem. 1479718023188.jpg

Idén viszont úgy döntöttem, hogy teszek még egy próbát és beleadok mindent, hogy elérjem a célom. De arra jutottam, hogy ha ez most nem sikerül, akkor taktikát váltok és megpróbálom magam elfogadni olyannak, amilyen vagyok. A végleges célom az, hogy jól érezzem magam a bőrömben. Nem akarom, hogy innentől kezdve a sanyargatásról szóljon az életem, hogy mindenről le kelljen mondani, vagy, hogy edzőteremben kelljen lennem éjjel-nappal. Egy köztes állapotot tervezek, ahol megfelelő táplálkozás és mozgás kap helyet, de semmit nem akarok túlzásba vinni. Persze tisztában vagyok vele, hogy több energiát kell most az elején befektetni, erre felkészültem. 

Ezzel a bejegyzéssel egy kicsit az a célom, hogy plusz motivációt adjon az, hogy más is tud a terveimről. Hogy ha esetleg elgyengülnék erőt adhasson, hogy milyen jó érzés lesz beszámolni nektek, hogy kiléptem a komfort zónámból és legyőztem önmagam. Remélem, hogy ennek az eredményéről is élvezet lesz beszámolnom. Azt, hogy most mennyiről indulok és milyen is a testem, azt nem mutatnám meg, mert őszintén egy kicsit szégyellem és egyenlőre még nem szívesen vállalnám. De természetesen, ha elérem a kívánt változást, akkor hozok előtte-utána felvételt. Azt viszont mindenképpen elmondom, hogy nem próbálkozok most mindenféle hangzatos és bomba sikert ígérő fogyókúrákkal. Egyszerűen csak megreformálom az étkezésemet. Először is egy méregtelenítő léböjt kúrát tervezek, utána pedig jobban odafigyelek arra, hogy mikor és leginkább, hogy mit eszek. Azért természetesen lesz pár ötlet, termék és módszer, amiket kipróbálok és mutatom majd a tapasztalataimat. És természetesen heti többször fogok mozogni a lehetőségeimhez mérten. Az biztos, hogy nem leszek egy konditerembe járó fitnesz anyuka, ha itthon is tudok mozogni Rubint Réka videóira. :) 1485538500145.jpg

Bízom benne, hogy nem is olyan sokára arról tudok majd itt írni, hogy szeretem önmagam, úgy ahogy vagyok. Hiszen nem ez a legfontosabb? Egy könyvben olvastam egyszer és nagyon megragadt bennem, hogy hogyan várhatjuk el mástól, hogy szépnek, kívánatosnak, szeretnivalónak lásson, ha mi sem érzünk így saját magunk iránt. Ha jobban belegondolunk teljesen logikus, csak sajnos néha nagyon nehéz. Főleg, ha az ember saját magával a legkritikusabb. 

Nincs más hátra, életmódváltásra fel!

Tasty Teszt

2017. január 23. - TesztelM

Szerintem nem egyedül vagyok, aki nyálcsorgatva nézi a Tasty, Goodful, TipHero és a különböző oldalak sütős, főzős videóit. Nagyjából mindegyiknél megfogadom, hogy ezt kipróbálom, de természetesen hamar elfelejtődnek a receptek.

Most viszont összeszedtem párat, amiket mindenképpen ki akartam próbálni és meg csináltam őket.

Banánkenyér Tiramisu

Az első, amit kipróbáltam egy Banánkenyérből készült tiramisu volt.

Először egy banánkenyeret kellett sütni és utána úgy összeállítani, mint egy hagyományos tiramisut. Kicsivel volt csak macerásabb, mint az eredeti, mivel nagyon könnyű elkészíteni a banános édességet. A nagy feladat csak annyi, hogy ne fald fel azt magában, hanem tudd tovább felhasználni. :) (Ez főleg egy kedves barátnőm számára volt nagy erőfeszítés, aki segített nekem a sütés során. :) )

Itt található a recept:

 

 És, hogy nekem hogy sikerült:

1484858450276.jpg

Nagyon finom, érdemes kipróbálni.

 

Tócsni tekercs

A következő receptet könnyen el lehet készíteni, éppen ezért vacsorára is kiváló lehet.

A receptet, most nem írom le ide, mert az itt meg találjátok a videót, úgy talán élvezetesebb is megnézni.

Nagyon könnyen el lehetett készíteni, könnyen alakítható saját ízlés szerint és ízletes. Ezt szintén csak ajánlani tudom. Nekem is és a férjemnek is nagyon bejött. Biztos, hogy máskor is meg fogom csinálni.

Ilyen lett az enyém:

1484858674119.jpg

 

Tepsiben sült zöldségek, csirkével

A három recept közül, amit most kipróbáltam nekem ez az utolsó volt a kedvencem. A múlt héten csináltam meg, de azóta már volt olyan része, amit újra csináltam kisebb változtatásokkal. Mint mindenki én is nagyon szeretem a gyorsan elkészíthető ételeket, amiket csak bedobok a sütőbe és kész. Ez az étel tipikusan az, ráadásul egészséges és isteni finom. Itt található a videó, ahol a receptet találjátok. 

Nekem így sikerült:

1484858822935.jpg

Azok után, hogy mind a három recept nagyon nagy sikert aratott nálunk, biztos, hogy  bátran fogok kipróbálni innen bármit, ami megtetszik és hozom nektek a tapasztalataimat.

Szuper diétát teszteltem

2016. november 21. - TesztelM

Sajnos már a terhesség előtt is volt rajtam némi súlyfelesleg, ami a 9 hónap alatt csak fokozódott. Természetesen a szülés után lement rólam egy része, de azért még mindig van mit ledolgoznom. A hetekben érett meg bennem az igazi elhatározás, hogy most már tényleg teszek valamit, hogy visszaszerezzem azt a formámat, amit kb. 4 éve vesztettem el. Szörnyen hangzik így belegondolva, hogy ez tényleg ilyen régen történt és azóta nem sikerült, de bízom benne, hogy most tényleg legalább a közelébe juthatok.

Mivel amúgy is a fogyás a célom, gondoltam, kipróbálok valamilyen "csoda" módszert, ami a női portálok és magazinok kedvelt témája. Egy 7 napos diétát találtam, ami egyszerűnek tűnt, ezért ezt választottam. Félreértés ne essék, nem gondolom, hogy ez alapja lehet egy igazi hosszan tartó súlyvesztésnek. Nem igazán hiszek ezekben a módszerekben, éppen ezért szerettem volna így kipróbálni, hogy tudom, utána nem visszatérek a korábbi étkezésemhez, hanem átformálom azt és egy egészséges táplálkozást próbálok majd biztosítani magamnak és a családomnak is. Éppen ezért azt nem tudom bizonyítani, hogy ennek a diétának hosszú távon milyen hatásai és eredményei vannak. Én csak azt mondhatom el, hogy milyen hatással volt rám ez elmúlt 7 nap, hogyan éltem meg és mit értem el vele.

1479718115388.jpg

Ezt a diétát én két helyen is megtaláltam egy női magazinban és a Nők Lapja Cafén is. A kettő között egy apró eltérés volt, de amúgy minden más egyforma. Az egyetlen különbség, hogy az ötödik és a hatodik napon az egyik helyen rizst, a másik helyen csirkemellet ajánl.

Ez egy 7 napos diéta, ami 5-8 kg fogyást ígér ennyi idő alatt. A menete a következő:

1. Gyümölcsnap: Csak gyümölcsöt lehet enni egész nap. Lehet bármilyen, a banánt kivéve. Őszintén sokkal nehezebbnek gondoltam ezt a napot, mint amilyen valójában volt. Bár mivel tudatosan készültem erre a napra, olyan gyümölcsöket választottam amiket már régen ettem. Vettem ananászt, datolyaszilvát, mandarint és narancsot. Úgy gondoltam, hogy majd egész nap csak enni fogok, de mellette éhezni. Hát egyáltalán nem így volt. Kellemesen eltelítettek a gyümölcsök és ahogy picit is éhesnek éreztem magam ettem pár falatot, így nem jutottam el a farkaséhségig.

1479718023188.jpg

2. Zöldségnap: Ezen a napon minden zöldség megengedett. Még egy kis héjában főtt krumpli is minden nélkül. Lehetőleg só és zsiradék nélkül kell mindent enni, nyersen vagy párolva. Az egyik pici kihágásom az volt, hogy én egy pici sót majdnem mindenhez használtam. Zöldségkeverékeket pároltam, sütőtököt sütöttem és délután megengedtem magamnak egy kis főtt krumplit is. Nem igazán szerettem volna, de ezen a napon elég erős fejfájásom volt, így szerettem volna valami tartalmasabbat enni. 1479717983377.jpg

3. Zöldség-gyümölcs nap: Itt zöldséget és gyümölcsöt is lehet enni vegyesen. Én nagyjából ugyanazokat ettem, mint az előző két nap.

4. Banán-tej nap: Valamiért én ettől a naptól tartottam a legjobban. Ezen a napon 3*2,5 dl tej és 8-10 banán ajánlott egész napra elosztva. Ez egy nagyon jó nap volt, egyáltalán nem éheztem és én két étkezésre turmixot csináltam, ami nagyon jól esett.

5. Csirkemell-paradicsom nap: Ezt a napot vártam a legjobban. Nem vagyok egy húst hússal típus, de azért jobban szeretem azokat a főétkezéseket, amiben szerepel. Előre befűszereztem csirkemellet és mindig egy keveset kisütöttem magamnak egy pici olívaolajon, mellé pedig nyers paradicsom lehet a köret.

6. Csirkemell-zöldség nap: Szintén csirkemell, tetszőlegesen választható zöldségekkel. A krumpli tabu ezen a napon.

7. Rizs-zöldség nap: Kb. 150 g barna rizst kell megfőzni és zöldségekkel lehet fogyasztani. Megengedett még ezen a napon 3 dl frissen préselt gyümölcslé is. 

Összességében azt kell mondanom, hogy sokkal egyszerűbb volt végigcsinálni ezt a 7 napot, mint gondoltam. Persze erős elhatározás kellett hozzá, főleg, hogy mellette a férjemnek és a kisfiamnak külön kellett főzni. De elégedett vagyok, hiszen a kúra eredménye -4 kg. Nem kezdtem el sportolni ezen a héten, ez az eredmény pusztán az étkezésnek köszönhető.1479716840786.jpg

Nagyon jó volt arra, hogy teszteljem az akaraterőmet és a kitartásomat. Rájöttem a héten, hogy milyen sokszor van, hogy csak úgy bekapok egy-két falatot, amikor nem is feltétlenül kívánom az ételt. De ott maradt az asztalon, unatkozom, nem ette meg a Patrik, vagy bármi más. Ezeket az alkalmakat volt a legnehezebb megállni, de sikerült. 

Volt kettő dolog volt, amiben egy picit bűnöztem, az egyik a már említett só használat, a másik, hogy ezen a héten a kávét minden nélkül kellett volna inni, amit meg is próbáltam, de nem volt nagy élmény. Ezért 3 nap a héten egy pici tejet tettem bele. 

A leadott kilók mellett a haszna ennek a hétnek, hogy tudatosabban táplálkoztam. Sokkal jobban oda tudtam figyelni arra, hogy mit eszek és a megfelelő folyadékbevitel is sokkal jobban ment, Sikerült minden nap 2 liter vizet meginni, amit írnak is, hogy szükséges. Mellette pedig majdnem minden nap ittam csalán, kamilla vagy zöld teát ízesítés nélkül.

Mivel nem vagyok táplálkozás szakértő, ezért ezt most tényleg nem azért csináltam végig, hogy ajánlani tudjam. Ennek az egy hétnek csupán annyi volt a célja, hogy a saját kíváncsiságomat kielégítsem. 

Meggle Mesterkrém - Főkóstoló lettem

2016. november 03. - TesztelM

Sokszor szoktam nyereményjátékokon részt venni. Nem mindig hasztalanul, mert már volt pár amin szerencsével jártam és nyertem. Így történt ez most is. 

A Meggle hirdetett egy játékot, aminél a nyeremény 2 db Mesterkrém volt. Arról, hogy ez mennyire új termék sajnos nem olvastam semmit. Számomra mindenképpen új, mert még nem próbáltam ez előtt. :)

Szeretem a tejszínt és a tejszínes ételeket, most az első próbák alkalmával egy tárkonyos raguleveshez és egy hortobágyi húsos palacsintához használtam fel a Meggle Mesterkrémet. Én elégedett voltam vele. Nagyon jó az állaga és tetszett, hogy a belekeverés után nem csapódott ki, nem lett darabos. És természetesen a végeredmény mind a két esetben finomra sikerült, persze azért ehhez én is kellettem, nem csak a Mesterkrém. :)

1478112119306.jpg

1478112222168.jpg

Zabpelyhes túrógombóc

2016. október 25. - TesztelM

Próbálok egészségtudatosan főzni és étkezni, ezért az egyszerű, hagyományos ételek elkészítésére is keresek más megoldást. Nem először készítettem már ezt a receptet, amit a Nosalty oldalán találtam. Szerintem nagyon finom, ezért én most egyből dupla adagot csináltam belőle.1477385779169.jpg

Zabpelyhes túrógombóc

Hozzávalók:

  • 25 dkg laktózmentes túró
  • 6 ek zabpehely
  • 2 db tojás
  • 2 ek cukor (én fél evőkanál Update1 Zero-t használtam)
  • 1 csipet só
  • 1 pici vanília aroma vagy vaníliás cukor

 

  • darált dió
  • laktózmentes tejföl, cukor1477386585616.jpg

A gombóchoz a hozzávalókat összegyúrjuk és legalább fél órára betesszük a hűtőbe pihenni. Vizet forralunk pici sóval és vizes kézzel gombócokat készítünk, amiket kb. újraforrástól számítva 2 perc alatt kifőzünk. (Mire a gombóc feljön a víz tetejére már jó).1477386641254.jpg

A kész gombócokat darált dióval szórtam meg és cukorral (én Update1 Zero-val) kikevert tejföllel locsoltam meg. Tényleg nagyon finom.

 

Chia palacsinta

2016. augusztus 24. - TesztelM

Nagy chia puding rajongók lettünk a férjemmel, ezért mindig van nálunk itthon chia mag. Amikor megtaláltam ezt a receptet, nem is volt kérdés számomra, hogy tesztelni akarom azonnal. A végeredmény egy gyors, egyszerű, finom, egészséges palacsinta.

1471756563171.jpg

Chia palacsinta:

Hozzávalók:

  • 25 g chia mag
  • 2,5 - 3 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál Norbi liszt 
  • ízlés szerint gyümölcs
  • kókuszolaj a sütéshez

A chia magot beáztattam meleg tejbe kb. 1 órára. Belekevertem a többi hozzávalót és kisütöttem a kókuszolajon. 

Legközelebb megpróbálom paleo módon elkészíteni, mert szerintem kókusztejjel és Szaffi sütő- vagy süteményliszttel is ugyanilyen finom lehet.

1471765260862.jpg

Torta első szülinapra

2016. augusztus 21. - TesztelM

Olyan, mintha csak most tartottam volna először a kezemben a kisfiamat és mégis az előző hétvégén, már az első szülinapját ünnepeltük. Mindent jól megterveztünk előre, hogy kiket hívjunk, mi legyen a menü, milyen ajándékokat kapjon. Az egyedüli, ami számomra egy kis fejtörést okozott, az a torta volt. Szerettem volna, ha nem a cukrászdai cukros, tejes lenne az egyetlen, amit elé teszünk. Azt akartam, hogy legyen egy, ami csak az övé és azt csinálhat vele, amit szeretne. Hosszas keresgélés után nagyon jó receptet találtam, amit persze kicsit átalakítottam. Gyorsan elkészült és hatalmas sikert aratott a kis szülinaposnál.

torta.jpg

Rizslisztes piskóta:

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • pici természetes édesítő (én négyszeres édesítőből raktam bele teáskanállal)
  • 2 evőkanál rizsliszt
  • 2 evőkanál víz
  • csipet só

A sütőt előmelegítjük180 °C-ra. A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, beletesszük a lisztet és a vizet,majd jól összekeverjük. A két  részt óvatosan, összekeverjük és egy normál tepsibe simítjuk. Kb. 10-15 perc alatt készre sütjük.

A kész piskótából tetszőleges formát használva kis köröket vágunk, ami a torta lapjait adja. Valamilyen krémmel megtöltjük.

Én egy kukorica konzervet használtam, ezért két kis tortácska jött ki. Tölteléknek pedig rizskrémet raktam bele.

 

Rizskrém:

Hozzávalók:

  • 1 dl rizs
  • 2 dl víz
  • ízlés szerint pici édesítő
  • gyümölcs

A rizst teljesen puhára főzzük. Ha már vajpuha, összeturmixoljuk a gyümölcsökkel.

Én most banánnal és őszibarackkal turmixoltam, ezért édesítőt se kellett bele tennem.

torta_1.jpg

Amerika fahéjas csiga

2016. július 25. - TesztelM

Mostanában nem nagyon szoktam olyan süteményeket sütni amik hagyományos alapanyagokból készülnek. De vannak olyan helyzetetek nagyon ritkán, amikor engedek a kísértésnek és úgy csinálok meg egy édességet, ahogy azt az eredeti recept írja. Ennél a fahéjas csigánál is így tettem és az eredmény mennyei lett.

Hozzávalók:1469471663696.jpg

Tészta:

  • 2,5 dl tej
  • 2,5 teáskanál porélesztő
  • 10 dkg cukor
  • 8 dkg vaj
  • csipetnyi só
  • 2 egész tojás
  • 60 dkg liszt

Töltelék:

  • 10 dkg puha vaj
  • 15 dkg barna cukor
  • 2-3 evőkanál őrölt fahéj

Máz:

  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg krémsajt

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd összegyúrjuk a tészta hozzávalóival, úgy hogy egy lágy, de rugalmas tésztát kapjunk. Meleg helyen kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát kb. fél cm vastag téglalappá nyújtjuk. Puha vajjal kenjük meg, rászórjuk a fahéjas barna cukrot és szorosan feltekerjük. 4-5 cm széles szeletekre vágjuk és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, ahol még 30 percig hagyjuk kelni.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Amíg a tekercsek megsülnek kikeverjük a mázat, amit még melegen a megsült csigákra kenünk. 

Jó étvágyat mindenkinek, ehhez az ízletes desszerthez

Csodakenyér útifűmaghéjból

2016. július 08. - TesztelM

Több oldalon is megjelent egy recept csodakenyér néven, könnyen beszerezhető alapanyagokból, ráadásul mindegyik volt itthon, szóval teljesen egyértelmű volt, hogy nekem ezt ki kell próbálnom. Persze kicsit változtattam rajta és nagyon jól sikerült. 1467801481314.jpg

Hozzávalók

  • 6 evőkanál porrá őrölt útifűmaghéj
  • 1 dl víz
  • 125 g Szafi Paleo sütőliszt
  • 6 tojás
  • 1 evőkanál Szafi Nyílgyökérliszt
  • 1,5 teáskanál sütőpor
  • 1 dl olivaolaj
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 dl víz

 imag1116.jpg

Az útifűmaghéjat össze kell keverni az 1 dl vízzel, hogy egy kocsonyás állagot kapjon. Ehhez keverjük hozzá a többi hozzávalót is. Szilikonos kenyérsütő formába simítjuk és 180 °C-os sütőben 35-40 percig sütjük.

Cseresznyés cobbler

2016. június 15. - TesztelM

Mostanában nagyon szeretem a gyors süteményeket. Jó, hogy rövid idő alatt csak mindent egyszerre összekeverek, be a sütőbe és kész. Ezt a receptet az aprosef.hu oldalon találtam és teljesen megfelel ezeknek a kritériumoknak. :)

1465826776356.jpgCseresznyés cobbler

Hozzávalók:

  • kb. fél kiló cseresznye
  • 12 dkg laktózmentes vaj
  • 3-4 kanál 4-szeres cukorhelyettesítő
  • 15 dkg rizsliszt
  • 2 evőkanál laktózmentes tej
  • 1 csipet só
  • 1 kávéskanál sütőpor

A cseresznyét kimagozzuk és egy sütőtál aljára rakjuk. A hozzávalókat összekeverjük és elsimítjuk a cseresznye tetején. Előmelegített sütőben, 180°C-on kb. 30-35 percig sütjük.

Nekem nem volt itthon, de szerintem vanília fagylalttal lett volna tökéletes. :)

süti beállítások módosítása